Корзина
80 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
+380577507075
+380504025058
+380676200627
+380577646004
 Каррагинан очищенный, фото 2

Каррагинан очищенный

494,95 грн./кг

490 грн./кг

Показать оптовые цены
  • 488 грн/кг
    при заказе от 200 кг
В наличииОптом и в розницу
Купить
Каррагинан очищенный
Каррагинан очищенный
494,95 грн./кг490 грн./кг
Купить
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380662051776
  • +380577507075 Химическая продукция
  • +380504025058 Химическая продукция
  • +380676200627 Химическая продукция
  • +380577646004 РТИ и Ткани
  • +380504125242 РТИ и Ткани
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380662051776
  • +380577507075 Химическая продукция
  • +380504025058 Химическая продукция
  • +380676200627 Химическая продукция
  • +380577646004 РТИ и Ткани
  • +380504125242 РТИ и Ткани
  • Контакты
    • Телефон:
      +380577507075, Химическая продукция
      +380504025058, Химическая продукция
      +380676200627, Химическая продукция
      +380577646004, РТИ и Ткани
      +380504125242, РТИ и Ткани
    • Контактное лицо:
      Евгений Михайлович
    • Адрес:
      пр. Московский, 199Д, Харьков, Харьковская область, Украина
    • Email:
      info@himsnab.com.ua
  • Условия возврата и обмена

Каррагинан (Е407) – семейство линейных сульфатированных полисахаридов, которые извлекаются из красных морских водорослей. Недалеко от берегов Ирландии произрастает одноименный вид красных водорослей Каррагинаны, из которых впервые был получен пищевой стабилизатор Е407 Каррагинаны. На протяжении нескольких сотен лет ирландские производители продуктов питания использовали экстракт из красных водорослей вида Chondrus crispus («ирландский мох») в качестве пищевой добавки и стабилизатора.

Очищенные каррагинаны получают путем отваривания водорослей в щелочном растворе в течение нескольких часов, после чего твердые части водорослей отфильтровываются. Полученные каррагинаны концентрируются и удаляются из раствора, а затем сушатся. Этот способ извлечения вещества используется на протяжении сотен лет, хоть и является медленным и дорогостоящим.

 

Минимальная фасовка, мешок 25 кг.

Благодаря составу и своим химическим свойствам пищевой стабилизатор Е407 Каррагинаны относится к группе пищевых добавок природного происхождения. Уникальные химические свойства пищевого стабилизатора помогают более длительно время сохранять вязкость и первоначальную консистенцию готовой продукции пищевого назначения. Поэтому Каррагинаны широко используются в пищевой промышленности в качестве загустителей, стабилизаторов и эмульгаторов. Они придают пище гладкую текстуру и подчеркивают аромат. Их зачастую используют в молочных продуктах, производстве желе, пива, шербетов, приправ, рыбных продуктов, сахарных глазурей, фруктовых кексов, пончиков, пирогов, шоколада, соков, а также в качестве заменителя жира в консервированном мясе.

Каррагинан является альтернативой желатина не животного происхождения, что позволяет его употреблять в пищу вегетарианцам.

В качестве стабилизатора каррагинан используют в производстве непродовольственных товаров, таких как зубная паста, освежители воздуха и гели для волос.

В химии гели, сделанные на основе каррагинан, могут быть использованы для иммобилизации клеток.

Помимо этого, как стабилизатор, каррагинан добавляют в некоторые виды пенобетона для утолщения пены и придания ей более липкого эффекта.

Характеристики
Основные
Производитель   Weifang
Страна производитель Китай
Вес 2000.0 (г)
Дополнительные характеристики
Упаковка Мешки по 25 кг
  • Цена: 490 грн./кг
Категории
+380577507075
Химическая продукция
+380504025058
Химическая продукция
+380676200627
Химическая продукция
+380577646004
РТИ и Ткани
+380504125242
РТИ и Ткани
ООО "Компания "Химснабжение"
Евгений Михайлович
Украина Харьковская область Харьков пр. Московский, 199Д
Карта