Гуарова камедь, камедь гуара, гуар, гуаран, 1 кг

Мінімальний обсяг поставки від 1 кг

Гуарова камедь це полісахарид рослинного походження. Являє собою подрібнений білий або світло-сірий порошок без запаху.

Гуарова камедь використовується в харчовій промисловості як стабілізатор консистенції (харчова добавка E-412) і володіє наступними властивостями: в'язкістю і желируемостью.

Основною властивістю гуарової камеді є здатність сповільнювати кристалізацію льоду в різних заморожених продуктах, завдяки чому особливо часто вона застосовується в морозиві або у виготовленні різноманітних охолоджених кондитерських виробів.
Також в якості стабілізатора може застосовуватися в м'ясній промисловості, хлібопекарському виробництві, збільшуючи термін придатності виробів і надаючи їм більшу пружність і щільність.
Крім того, добавку використовують в якості стабілізатора для сирів та інших молочних продуктів (кефір, йогурт, молоко), а також в желе, джемах і заморожених десертах. Вона покращує зовнішній вигляд різних салатів, приправ та кетчупів.
Також вона міститься в сиропах і соках, різних харчових концентратах, сухих супах, рибних консервах, в різних оліях, жирах і навіть в кормі для домашніх тварин.

Детальна інформація на сайті: Гуарова камедь

Ми пропонуємо великий асортимент хімічної продукції за доступними цінами:

• Хімічну сировину і реактиви
• Промислова хімія
• Харчові добавки
• Добавки хімічні для лакофарбових і будівельних матеріалів
• Добрива і підгодівлі для с/г тварин та птиці
• Засоби для антикорозійного захисту металевих поверхонь
• Засоби миючі технічні
• Препарати для гальванічних виробництв
• Вироби з кварцевого скла
• Пластики і полімери
• Утеплювачі і термоизоляторы