Гуарова камедь, камедь гуара, гуар, гуаран

- Немає в наявності
- Оптом і в роздріб
148,48 ₴/кг
Показати оптові ціни- +380 (50) 855-29-40Химическая продукция
- +380 (96) 788-71-33Химическая продукция
- +380 (68) 151-70-79
Опис
Мінімальний об'єм постачання від 25 кг (мішок)
Гуаровий камедь — це полісахарид рослинного походження. Являє собою подрібнений білий або світло-сірий порошок без запаху.
Гуарова камедь використовується в харчовій промисловості як стабілізатор консистенції (харчова добавка E-412) і має такі властивості: в'язкістю й жовтогарячістю.
Основною властивістю гуарової камеді є здатність сповільнювати кристалізацію льоду в різних заморожених продуктах, завдяки чому особливо часто вона застосовується в морозиві або в виготовленні різноманітних охолоджених кондитерських виробів.
Також як стабілізатор може застосовуватися в м'ясній промисловості, хлібопекарному виробництві, збільшуючи термін придатності виробів і надаючи їм більшої пружності та щільності.
Крім того, добавку використовують як стабілізатор для сирів та деяких інших молочних продуктів (кефір, йогурт, молоко), а також у желе, джемах і заморожених десертах. Вона покращує зовнішній вигляд різних салатів, приправ і кетчупів.
Також вона міститься в сиропах і соках, різних харчових концентратах, сухих супах, рибних консервах, у різних оліях, жирах і навіть у кормі для хатніх тварин.
Докладна інформація на сайті: Гуарова камедь
Ми пропонуємо великий асортимент хімічної продукції за доступними цінами:
- Хімічна сировина та реактиви
- Промислова хімія
- Харчові добавки
- Добавки хімічні для лакофарбових і будівельних матеріалів
- Добрива та підживлення для з/х тварин і птиці
- Засоби для антикорозійного захисту металевих поверхонь
- Засоби мийні технічні
- Препарати для гальванічних виробництв
- Вироби з кварцового скла
- Пластики та полімери
- Утеплювачі та термоізолятори
Характеристики
Основні | |
---|---|
Виробник | Плазма |
Країна виробник | Україна |
Вага | 2000 г |
Інформація для замовлення
- Ціна: 148,48 ₴/кг