Крохмаль тапіоковий

Крохмаль тапіоковий являє собою сипучий порошок білого або злегка кремового кольору, нерозчинний у холодній воді. Це полісахариди амілози амілоспектину.

Тапіоковий крохмаль має дуже широку сферу застосування як згустувач/зв'язувальний агент, текстуризатор або як агент, що перешкоджає утворенню грудок у харчовій і нехарчовій галузях промисловості.
Завдяки довгій текстурі, високій сполучній здатності та низькій температурі желатинізації, тапіоковий крохмаль використовують під час виробництва продуктів швидкого приготування — супів, локшини, а також як загусник для майонезів, кетчупів, у молочних і м'ясних продуктах, у фруктових наповнювачах, у сухих сумішах і екструдованих продуктах.

Докладна інформація на сайті: Крохмаль тапіоковий

Ми пропонуємо великий асортимент хімічної продукції за доступними цінами:

• Хімічна сировина та реактиви
• Промислова хімія
• Харчові добавки
• Добавки хімічні для лакофарбових і будівельних матеріалів
• Добрива та підживлення для з/х тварин і птиці
• Засоби для антикорозійного захисту металевих поверхонь
• Засоби мийні технічні
• Препарати для гальванічних виробництв
• Вироби з кварцового скла
• Пластики та полімери
• Утеплювачі та термоізолятори