Сіль вуглецева, карбонат амонію, Е503, гідрокарбонат амонію, ammonium carbonate

Мінімальні постачання від одного мішка, 35 кг

Сіль вуглемонійська являє собою кристалічну речовину білого кольору, добре розчинну у воді, на повітрі розкладається й злітається.

Сіль вуглемонійська харчова застосовується в харчовій промисловості під час виробництва борошняних кондитерських виробів як хімічний розпушувач, емульгатор (харчова домішка Е503) замість амонію вуглекислого харчового. Дозування кутаммонійної солі, порівнюючи з амонієм вуглекислим збільшується на 30%. Перед вживанням вуглецеву сіль розчиняють у воді за температури не вище 20 °C і додають в емульсію або рецептурну суміш безпосередньо перед введенням борошна.

Докладна інформація на сайті: Сіль кутаммонійна

Ми пропонуємо великий асортимент хімічної продукції за доступними цінами:

• Хімічна сировина та реактиви
• Промислова хімія
• Харчові добавки
• Добавки хімічні для лакофарбових і будівельних матеріалів
• Добрива та підживлення для з/х тварин і птиці
• Засоби для антикорозійного захисту металевих поверхонь
• Засоби мийні технічні
• Препарати для гальванічних виробництв
• Вироби з кварцового скла
• Пластики та полімери
• Утеплювачі та термоізолятори