Інтернет-магазин тимчасово не працює. Все буде Україна!
Глутамат натрію
- Немає в наявності
- Оптом і в роздріб
2 929,29 ₴
Показати оптові ціни- +380 (50) 855-29-40Химическая продукция
- +380 (96) 788-71-33Химическая продукция
- +380 (68) 151-70-79
Опис
Глутамат натрію
являє собою білий кристалічний порошок або солонкувато-солодкуватого смаку, зовні трохи схожий на сіль або цукор. Добре розчиняється у воді, середньо розчиняємо в етанолі, не розчиняємо ефірі. Має низьку гігроскопічність і чудову стабільність за високих температур і світла. Є мононатрієвою сіллю глутамінової кислоти, однією з найзбібільніших у природі замінних амінокислот.
Вперше він був отриманий у Японії — з водоростей, багатих на глутамінову кислоту.
Зараз харчовий глутамат натрію отримують методами мікробіологічного синтезу та гідролізу білків із різної сировини, за участю бактерій дріжджових видів (Brevibacterium, Arthrobacter, Microbacterium, Corynebacterium) з подальшим концентруванням і кристалізацією готового продукту. Вихідний сировина є крохмаль, цукрова буряк, патока, меласа, пшенична або кукурудзяна клейковина.
Хімічна формула: C5H8NNaO4•H2O.
Мінімальний об'єм постачання від 25 кг (мішок)
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Weifeng |
| Країна виробник | Китай |
| Користувальницькі характеристики | |
| Мінімальне замовлення | мішок 25 кг |
Інформація для замовлення
- Ціна: 2 929,29 ₴
- Спосіб упаковки: Мешки по 25 кг.
