Глюконат кальцію

являє собою кристалічний порошок білого кольору без запаху і смаку. Розчиняється в кислотах, лугах, повільно розчиняється в холодній воді, легко - в киплячій, практично не розчинимо в спирті та ефірі. Містить до 9% кальцію.

Хімічна формула: C₁₂H₂₂CaO₁₄.

У промисловості глюконат кальцію отримують з глюконової кислоти і лугів. Домішки: глюконо-дельта-лактон, відповідні карбонати.

Застосування кальцію глюконату:
Кальцію глюконат широко застосовується в медицині, його призначають при хворобах, що супроводжуються гіпокальціємією, підвищенням проникності мембран клітин, порушенням провідності нервових імпульсів в м'язах. Кальцію глюконат поповнює дефіцит кальцію в організмі. Кальцій бере участь у формуванні кісткової тканини, процесі згортання крові, необхідний для підтримки стабільної серцевої діяльності, здійснення процесів передачі нервових імпульсів. Кальцію глюконат близький за дією до кальцію хлориду, але має менший подразнювальну дію на тканини, має кращий смак і менш токсичний.
У стоматології його застосовують при гострих запальних процесах, що супроводжуються набряком, післяопераційний період (з метою зменшення набряку), реминерализующая терапія для профілактики і лікування карієсу та некаріозних уражень зуба, алергічні захворювання, профілактика післяопераційного кровотечі.
У харчовій промисловості глюконат кальцію (харчова добавка Е578) використовується в якості ущільнювача рослинних тканин в овочевих та фруктових консервах. Будучи комплексоутворювачем і стабілізатором, глюконат кальцію зв'язує надлишок заліза і іони важких металів. В якості донора кальцію застосовується для (недостатніх) процесів желювання. Дозволений для додавання в хліб, хлібобулочні і борошняні кондитерські вироби.
У ветеринарії застосовується для регуляції обміну речовин у тварин, стимуляції серцевої діяльності і як кровоспинний препарат при кровотечах.
Інші області застосування глюконат кальцію: для лужного травлення металів і в гальваніці.

Вимоги безпеки глюконату кальцію
Допустиме добове споживання не визначено.
Гранично допустима концентрація в повітрі робочої зони 10 мг/м3, клас небезпеки 4.