Продавець ООО "Компания "Химснабжение" розвиває свій бізнес на Prom.ua 6 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
262 відгуків
emoji-quarantineМагазин тимчасово не працює. Все буде Україна!
ООО "Компания "Химснабжение"
+380676967722
+380 (96) 788-71-33
+380 (50) 855-29-40
+380 (50) 292-82-85

Гідрофосфат натрію, натрій фосфорнокислий, (Е339)

  • Немає в наявності
  • Оптом і в роздріб

130 грн/кг

Показати оптові ціни

Замовлення тільки за телефоном

+380 (96) 788-71-33
  • +380 (50) 855-29-40
    Химическая продукция
  • +380 (50) 292-82-85
    Химическая продукция
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Гідрофосфат натрію, натрій фосфорнокислий, (Е339)
Гідрофосфат натрію, натрій фосфорнокислий, (Е339)Немає в наявності
130 грн/кг
+380 (96) 788-71-33
  • +380 (50) 855-29-40
    Химическая продукция
  • +380 (50) 292-82-85
    Химическая продукция

Опис

Мінімальне замовлення 25кг.
Е339 (фосфати натрію) – харчова добавка, яка використовується в якості регулятора кислотності, емульгатора, стабілізатора, вологоутримуючої агента. Крім цього, добавка Е339 фіксує забарвлення продуктів і підсилює дію антиоксидантів.

Назва «Фосфати натрію» є загальним терміном для солей з гідроксиду натрію і фосфорної кислоти. За своїм фізичним властивостям, фосфати натрію являють собою кристалічний або гранульований порошок білого кольору. Добавка Е339 добре розчинна у воді і термічно стійка.

У харчовій промисловості застосовується 3 види фосфатів натрію:

  • (Добавка Е339і) - орто-фосфат натрію 1-замещенный з хімічною формулою NaH2PO4;
  • (Добавка Е339іі) - орто-фосфат натрію 2-замещенный з хімічною формулою Na2HPO4;
  • (Добавка Е339ііі) - орто-фосфат натрію 3-замещенный з хімічною формулою Na3PO4.

У промислових масштабах добавку Е339 отримують шляхом взаємодії ортофосфорної кислоти з гідроксидом натрію або кальцинованою содою.

У харчовій промисловості добавка Е339 може використовуватися в таких продуктах, як хлібобулочні і кондитерські вироби (розпушувач тіста), безалкогольні напої, молочна продукція (у тому числі сухе молоко, сухі вершки), супи, бульйони, пасти, соуси, чай (сухі швидкорозчинні), сири, м'ясні і рибні вироби, продукти швидкого приготування і т. д. Крім того, фосфати застосовуються в якості солей-плавників при виробництві плавлених сирів.

Фосфаты натрия ранее широко применялись в различных стиральных порошках и моющих средствах. Однако, начиная с 1960 года использование фосфата натрия в стиральных порошках начало постепенно запрещаться во многих странах для уменьшения эвтрофикации водоемов.

Фосфат натрия - это основное действующее вещество лекарственного препарата, который действует, как слабительное. Следовательно, можно сделать вывод, что не стоит сильно увлекаться потреблением продуктов с добавкой Е339, т.к. она может привести к нарушению нормального функционирования кишечника.

В РФ, Україні, країнах Європейського союзу дозволено застосування фосфатів натрію в якості харчової добавки Е339.

Інформація для замовлення

  • Ціна: 130 грн/кг

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner