Інтернет-магазин тимчасово не працює. Все буде Україна!
Лактат калію, Е326, Калієва сіль молочної кислоти, калій молочнокислий
- Немає в наявності
- Оптом і в роздріб
Ціну уточнюйте
- +380 (50) 855-29-40Химическая продукция
- +380 (50) 292-82-85Химическая продукция
Опис
Реєстр. Номер CAS: 996-31-6
Хім. формула: С3Н5О3К
Синоніми: Калієва сіль молочної кислоти, калій молочнокислий, калієва сіль 2-гідроксіпропановой кислоти, 2-оксіпропіонат калію, харчова добавка Е326.
Лактат калію отримується синтетичним методом з молочної кислоти, з додаванням карбонатів, та солей полімолочной кислоти.
Висока розчинність у води та спирті. Буває у вигляді розчінів, не більше 60%.
Широко застосовується в харчовій сфері, як регулятор кислотності, емульгуюча сіль, синергіст антиоксидантів, також вологоутримуючий агент.
Додається в заморожені вироби для продовження терміну їх зберігання і запобігання окислювального псування жирів, також використовується в борошняних, хлібобулочних та кондитерських виробах. Застосовується для утримання вологи при виробництві косметичних препаратів.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Словаччина |
| Склад | молочна кислота |
| Упаковка | Мішок |
Інформація для замовлення
- Ціна: Ціну уточнюйте
