Цитрат кальцію

- Немає в наявності
- Тільки оптом
151,52 ₴
Мінімальне замовлення — 25 шт.
+380 (96) 788-71-33
- +380 (50) 855-29-40Химическая продукция
- +380 (50) 292-82-85Химическая продукция
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
На вигляд безбарвні кристали. Мають кислуватий смак. Погано розчинний у воді, під час з'єднання утворює кристалогідрати. Плавиться за температури — 120 °C. Виробляється методом нейтралізації лимонної кислоти гідроксидом кальцію.
Найчастіше використовується в таких сферах:
-харчова промисловість,
-медика,
-в виробництва косметики,
-в фармацевтике.
У харчовій промисловості цитрат кальцію зареєстрований як харчова домішка Е333 і застосовується як фіксатор кольору продуктів, загусника, стабілізатора, комплексоутворювача, консерванта, а також регулятора кислотності. Серед продуктів, для виготовлення яких використовується ця добавка, можна виділити:
-
М'ясні напівфабрикати, фарш;
-
Молочні продукти;
-
Хлібобулочні вироби;
-
Консерви;
-
Олії;
-
Фруктові компоти;
-
Морепродукти;
-
Безалкогольні напої;
-
Мармелад, джем.
Крім того, ця харчова добавка використовується під час виготовлення фруктових та овочевих пюре та соків, призначених для дітей віком від року.
Цитрат кальцію бере участь в ферментативних процесах, здатний регулювати нервову провідність, стабілізує артеріальний тиск, запобігає формуванню карієсу та остеопорозу. Показанням до призначення цього препарату є: гіпокільціємія, порушення всмоктування кальцію, травми, зниження згортання крові, підвищення проникності судинної стінки, а також алергічні реакції.
Крім того, це з'єднання міститься в складі спортивного харчування, включно з жироспалювачами, протеїновими порошками, добавками перед тренуваннями. Також кальцію цитрат застосовується під час виготовлення зубних паст, завдяки здатності нейтралізувати фтор, який міститься у воді.
Інформація для замовлення
- Ціна: 151,52 ₴
- Мінімальне замовлення: 25 шт.