Кошик
197 відгуків
+380577507075
+380504025058
+380676200627
+380577646004
 Ароматизатор «Ванілін», фото 2  Ароматизатор «Ванілін», фото 3

Ароматизатор «Ванілін»

Ціну уточнюйте

В наявностіТільки оптом
Написати
Ароматизатор «Ванілін»
Ароматизатор «Ванілін»
Написати
Зателефонуйте мені
  • +380 показати номер +380662051776
  • +380577507075 Химическая продукция
  • +380504025058 Химическая продукция
  • +380676200627 Химическая продукция
  • +380577646004 РТИ и Ткани
  • +380504125242 РТИ и Ткани
Зателефонуйте мені
  • +380 показати номер +380662051776
  • +380577507075 Химическая продукция
  • +380504025058 Химическая продукция
  • +380676200627 Химическая продукция
  • +380577646004 РТИ и Ткани
  • +380504125242 РТИ и Ткани
  • Контакти
    • Телефон:
      +380577507075, Химическая продукция
      +380504025058, Химическая продукция
      +380676200627, Химическая продукция
      +380577646004, РТИ и Ткани
      +380504125242, РТИ и Ткани
    • Контактна особа:
      Евгений Михайлович
    • Адреса:
      ул. Лодзинская, 7, Харків, Харківська область, Україна
    • Email:
      info@snabhim.com.ua
  • Умови повернення та обміну

Ароматизатор "Ванілін"

Актуальна інформація з цього товару на сайті компанії: https://snabhim.com.ua/aromatizator-vanilin

Фасовка - мішок 25 кг

Ванілін (ванилаль) - кристалічний порошок у вигляді безбарвних голкоподібних кристалів з вираженим приємним специфічним ароматом і присмаком ванілі. Ванілін вважається найвідомішим і одним з найдавніших харчових ароматизаторів у світі. Він був синтезований для заміни натурального ароматизатора - ванілі. Ванілін міститься в рослині з однойменною назвою — ванілі, а також в картопляному лушпинні, тростинному цукрі, перуанського бальзаму, малині, оливковій олії і спирті-сирці. Батьківщиною ванілі є Південна Америка, де ваніль використовують з давніх часів.

Ванілін застосовується в кулінарному, фармацевтичній, парфумерній і лікерному виробництві.

Харчова промисловість активно використовує цей продукт для ароматизації виробів або для пом'якшення або маскування небажаного присмаку.

У кулінарії цей порошок додають в шоколад, печінка, та бісквіти, сирні запіканки, пудинги і муси, желе, різні хлібобулочні вироби. Ванілін також використовують з метою поліпшення смакових якостей чаю, без - та алкогольних напоїв і коктейлів.

У парфумерії ніжний і зачаровує аромат ваніліну надає «букету» пахощів неповторну нотку. А у фармакології цим ароматом «заглушають» неприємні присмаки або запахи медичних препаратів.

Ванілін також додають в комбікорми і прикормки для риб. Комбікорму з додаванням ваніліну набувають привабливий для тварин смак і аромат. Прикормка на основі ваніліну здатна залучити такі види риб, як карась, лин, короп і лящ. Постарайтеся не переборщити, додаючи спеції в каші, щоб не зробити їх надмірно ароматними, так як це може відлякати рибу.

Додавання ваніліну в електроліт при електрохімічному цинкування сприяє отриманню гладких блискучих покриттів, що володіють підвищеною твердістю, а також дозволяє розширити інтервал робочих густин струму.

Зберігають ванілін в герметичній упаковці в захищеному від прямих сонячних променів місці в прохолодному і сухому місці.

Найменування

Ванілін порошковий

1

Ванілін 4%

Спірторастворімий 40%, ванілін для виробів з температурою випікання 100-120 0С. Торти (товщина шару 2-3 см), меренги, безе

2

Ванілін 8%

Спірторастворімий 40%, цей вид ваніліну для виробів з температурою випікання 120-150 0С. Торти (товщина шару 2-3 см), меренги, безе, білкове тісто (печиво)

3

Ванілін 12%

Спірторастворімий 40%, цей вид ваніліну для виробів з температурою випікання 150-200 0С. Горіхове тісто (дрібне печиво (до 10 м), велике печиво (40-50 г), фігурні вироби з заварного тіста, масляне бісквітне тісто (кекси (600-1000 м), дрібні і великі вироби)

4

Ванілін 18%

Спірторастворімий 40%, цей вид ваніліну для виробів з температурою випікання 200-230 0С. Горіхове тісто (дрібне печиво (до 10 м), велике печиво (40-50 г), фігурні вироби з заварного тіста, масляне бісквітне тісто (кекси (600-1000 м), дрібні і великі вироби), пряничное тісто (пряники дрібні, тонкі, великі, пряники), бісквітне тісто з підігрівом (бісквіт (товщина 25-40 мм), тонкий корж (товщина менше 10 мм), печиво), бісквітне тісто без підігріву (рулети, тістечка, торти), лапшовое тісто (штруделі, пироги, печиво), солодке тісто на соді й сметані (печиво, коржики, ватрушки, сочні, пироги, рулети)

5

Ванілін 25%

Спірторастворімий 40%, аналог кристалічного ваніліну, термостабільний, 230-250 0С. Пряничное тісто (пряники дрібні, тонкі, великі, пряники), бісквітне тісто з підігрівом (бісквіт (товщина 25-40 мм), тонкий корж (товщина менше 10 мм), печиво), бісквітне тісто без підігріву (рулети, тістечка, торти), лапшовое тісто (штруделі, пироги, печиво), листкове скоростигла тісто (дрібні вироби (50-100 г), великі вироби (500-1300 м), паски, баби

6

Ванілін 30%

Спірторастворімий 40%, аналог кристалічного ваніліну, термостабільний, 250-270 0С. Пряничное тісто (пряники дрібні, тонкі, великі, пряники), просте безопарне дріжджове тісто (дрібні вироби (50-100 г), великі вироби (500-1000 м), здобне дріжджове опарне тісто (дрібні вироби (50-100 г), великі вироби (800-1000г), несолодке пиріжкове тісто на соді (печиво, пиріжки, пироги)

7

Ванілін 30%

Водорастворимый аналог кристаллического ванилина, для производства мороженного и молочных десертов. Отличается малой концентрацией ароматического вещества, что позволяет выбрать наиболее приемлемую и удобную дозировку для производства продукции

8

Ванилин 40%

Водорастворимый аналог кристаллического ванилина, для производства мороженного и молочных десертов. Отличается повышенной концентрацией ароматического вещества, что позволяет выбрать наиболее приемлемую и удобную дозировку для производства продукции

9

Ванилин 60%

Водорозчинний аналог кристалічного ваніліну, для виробництва морозива та молочних десертів. Відрізняється більш високою концентрацією ароматичної речовини, що дозволяє вибрати найбільш прийнятну і зручне дозування для виробництва продукції

 

  • Ціна: Ціну уточнюйте
+380577507075
Химическая продукция
+380504025058
Химическая продукция
+380676200627
Химическая продукция
+380577646004
РТИ и Ткани
+380504125242
РТИ и Ткани
ООО "Компания "Химснабжение"
Евгений Михайлович
Україна Харківська область Харків ул. Лодзинская, 7
Парковка на стоянке, склад и офис в одном месте
Мапа